Bara jag!

Det här är det allra bästa momentet med knäckebrödsbaket, när smeten är alldeles varm av det kokta vattnet och rapsoljan som gör smeten smidig.
Eftersom det är ett bakplåtspapper mellan mina händer och smeten blir jag inte kladdig och jag kan stå hur länge som helst för att försöka få brödet så platt och jämnt som möjligt, rena terapin helt enkelt.