Vilken dag det har varit, helt fantastisk!

I morse när Lasse kom hem från jobbet gjorde han en supergod västerbottenomelett som vi tryckte i oss, som en stadig och bra grund :-)
Eftersom det var så himla fint väder ute bestämde vi oss för att sticka iväg på en cykeltur, och jag hade aldrig varit vid Ulriksdals slottsträdgård, så dit fick färden gå.


Två fiskare som verkade ha jobbigt med att få upp sitt nät.


Lasse försöker hjälpa till.


Inne i Handelsträdgården var det ett hav av blomster.


Fantastiskt vackra pelargoner.


Nästa gång vi åker till Ulriksdal ska vi ta bilen så att ett par Mårbackapelargoner kan följa med mig hem.


En härlig fikapaus måste man ha så klart.


Mera blomsterprakt.



Sköna killar som svalkade sig i skuggan.


En skogsnymf :-)


Var bara tvungen att slänga mig i det härliga gräset.


Tänk vad mycket fint man kan hitta när man är ute och cyklar.

Efter denna härliga cykeltur blev det en läskande GT på balkongen, för att sen hoppa på våra pärlor igen och trampa iväg till Råsunda.
Dagens match var mellan AIK och Norrköping, och efter ett underläge med 2-0 mot Norrköping tog matchen en helt ny vändning och slutade med 5-2 till AIK, tjohoo.

Glada i hågen spurtade vi hem och tog en snabbdusch, slängde i oss lite mat och gick sen över till bästa grannarna som bjöd på ost, kex & Amarone på balkongen.

Efter en sån här urmysig söndag känns det helt ok att gå till jobbet i morgon.

Och det bästa av allt med veckan som startar är att jag på lördag äntligen kan haffa mitt "morgonbadarkort".

Snart blir det simma av, fem morgnar i veckan!

 

Vad skönt det var med en ledig dag igår, men det kändes riktigt jobbigt att gå upp i morse, speciellt när ungdomarna har klämdag och får ligga kvar i sängen.
Jag var riktigt "avis" på dem när jag klev upp.
Tur att jag hade min nygjorda müssli att njuta av och ladda upp inför dagen med.

Phu, nu är inbjudningskorten klara och det är bara att skicka ut till nära & kära.
Det är inga proffskort precis, men det ligger en massa kärlek och jobb bakom dessa (tom flaggorna är handgjorda) och jag har hela händerna fulla med klister, hihi.
Men vad gör man inte för sin ena juvel som snart tar studenten!

...för Emma och det börjar bli hög tid att skicka ut inbjudningskorten.
Har inhandlat lite allt möjligt på Panduro, så det är bara att sätta igång.
Får se vad jag kan skapa av detta, hihi.

Ja, jag ska banne mig gå till charken och prata med dem om smögåstårtor och langångar!

I mitt jobb bokar jag oändligt många resor och hotell till kollegor som reser mycket mellan våra "enheter" i Sverige, Danmark och Norge.
En som jag bokar extremt mycket till är "Fru Lund", och den underbara kvinnan kom och gav mig en present i morse.
Blev så oerhört glad över denna fina måndagspresent i form av en pumpflaska med underbart fräsch och citrusdoftande hudlotion från Biotherm.
Jag formligen "äter" hudlotion, men handlar oftast på Apoteket och i en helt annan prisklass än lyxflaskan jag fick idag.



Tack snälla snälla!!!

God morgon på er!
Hoppas alla har haft en superskön helg.
Min helg har varit fullspäckad med diverse kalasande.
I lördags var vi både på dop och dubbelkalas.
På förmiddagen döptes lilla godingen Ivan, och Lasse fick den äran att bli Ivans gudfar.
Gullungen skötte sig exemplariskt i kyrkan, likaså gudfar Lasse o gudmor Tina, jag däremot bölade så tårarna vällde ner på kinderna.



Emma, Ivan & Lasse

Efter dopfika bjöds jag och Lasse på rosa champagne hemma hos Ivans farmor o farfar innan vi traskade iväg för att fira två "födelsedagsbarn", Ingela och Mikaela (mor & dotter fyller år samma dag).
Vi fick god mat och partajade in på nattkröken. Jättekul!


Gud så gott!

Hej hej, hoppas ni har en fin måndag.

Här kommer en bildbombning från förr-förra helgen som jag och min familj tillbringade i Barcelona, tillsammans med fina vännerna Eva & Peter och deras underbara döttrar Malin & Matilda.
























































Jag avslutar med denna bild som visar anledningen till att jag faktiskt vägde mindre när jag kom hem än när jag åkte, och det har aldrig hänt på en semester tidigare, framför allt inte när man ätit så mycket som vi gjorde i Barcelona.
Långt där nere där man ser ljuset, 6 våningar ner med 99 ojämna trappsteg, är utgången.
Nej, det fanns ingen hiss!
Gissa om vi fick en smärre chock när vi kom fram och skulle släpa våra tunga resväskor uppför alla de 99 trappstegen!
Men som sagt, inget ont som inte har något gott med sig, hihi.

Herre gud Aga, varför bad jag om att få receptet på dina rawfood-bollar?
De är ju för fasiken godare än vanliga hederliga chokladbollar!


Vetskapen om att dessa mumsbitar finns hemma kommer ju inte att göra mig mindre godissugen.

Hej hopp!
Igår eftermiddag kom jag och familjen hem från en långhelg i Barcelona.
Vi hoppade snabbt in i duschen och fixade i ordning oss inför Emmas studentskiva, och stack direkt till stan.

Så nu är det kaos hemma med all packning att ta hand om, och på jobbet är det kaos på mitt skrivbord efter tre dagars jobbfrånvaro.
Tur att mina "Ladies-kollegor" bjuder på frulle, så man orkar ta tag i röran.
(Bilder från Barcelona kommer så småningom)

Idag kom "Glossyboxen", och jag blev superglad när jag öppnade den, framför allt över LumeneArtic Aqua 2-in1 Skin Perfection Moisture Booster. Precis vad jag behövde! Eller rättare sagt, jag behövde något att smörja in fejjan med, hehe.
Övriga lyxgrejer är:
Davines hårolja, Oriflames mascara (som ger volym, längd & böj och jag ska prova den direkt i morgon bitti), nagellack från Nail Polish och volympowder från Maria Nila.
Oriflame och Lumene är ju märken man provat förr, men jag har helt sanningsenligt aldrig provat Davine, Maria Nila och Nails Inc, det här blir superkul!

I fredags var jag på BTF:s årsmöte och det innebär alltid supergod mat, massa mingel & babbel och partaj med många av mina gamla kollegor från Pripps.
Så här såg menyn som inte gick av för hackor ut:


Löjromstallrik med Kalixlöjrom, rödlök och vispad crème fraiche.


Helstekt oxfilé från Ejmunds Gård med ragu på oxsvans och vårmusseron, sparris och tryffelhollandaise.


Sorbet på smultron och åkerbär med skal av vaniljglass och färska bär.


Massa glas som fylldes med både det ena och andra.


Och tycker ni att mina favoriter Amel & Kjelle ser suddiga ut, så är det inget mot vad jag var, hihi.

Love you guys och nu träffas vi nog inte förrän till höstmötet när det blir museum och soppa, jag längtar redan!

Getostpaj med sparris

I början av maj har den svenska sparrisen premiär. Men underbart är kort. Redan till midsommar så är sparrisens tid förbi. Så passa på att njuta så länge det går. Här får ni ett lättlagat och smakrikt recept på en härlig quiche. Servera med en god sallad.

Gör så här:

1. Gör pajdegen genom att snabbt knåda samman ingredienserna med fingrarna eller i matberedaren. Rulla ihop degen till en boll och lägg in i kylen täckt med plastfolie. Låt vila i minst 30 minuter.
2. Sätt ugnen på 150 °C.
3. Kavla eller tryck ut pajdegen i formen. Picka botten med en gaffel och förgrädda i ugnen i 10 minuter.
4. Vispa samman ägg, mjölk, grädde, och kryddor. Blanda i den rivna osten.
5. Skär sparrisen i centimeterstora bitar och strimla paprikan. Lägg grönsakerna i formen.
6. Häll över ägg- och ostfyllningen. Smula över getosten och toppa med timjan, pinjenötter och lite olivolja.
7. Grädda i cirka 40 minuter tills gyllene.



Ser inte ut som på bilden i tidningen precis, men jäklar vad god den var!
Det var sannerligen inte sista gången denna paj tillagades, sanna mina ord!

Jag o Lasse har varit iväg på en underbar cykeltur till Kungsträdgården och fotograferat de fantastiska körsbärsträden som står i full blom.
Och jag lovar att vi inte var ensamma där, för herre gud vad smockat med folk det var i Kungsan.




Körsbärsblomningen i Kungsträdgården är fullkomligt magisk, och nästa år ska jag se till att inte ha en fettfläck på linsen när jag fotograferar.
Halvblind som jag är upptäckte jag inte det förrän vi kom hem, snyft.

Nu ska vi sticka iväg och handla lite Valborgsmässomat till i morgon, och jag måste köpa lite färg att schmacka i håret innan vi sticker till Barcelona.
Ha en jätteskön söndagkväll!