Bara jag!

Här har ni en barnslig 50-åring som älskar allt gott här i livet, i stort som smått ❤️

Nytt samarbete på gång?

Igår morse var det dags för VIP-frukost på H&M igen (aj löööv it).

Jag och kollegan Katarina träffades i stan strax innan 07.30.

Hittade söta ugglor i Åhléns skyltfönster innan vi blev insläppta på H&M

Jag köpte bara lite basickläder och en ny eyeliner.

Men "klingar" inte H&M:s påsar vääldigt mycket Indiska?!

Är det något på gång....?

Nu är hela familjen på väg till Värmdö och årliga adventsmyset hos bästa vänner.

Ha en lovely lördag nu alla finisar!

Pulled chicken

Så där ja, då har jag provat "pulled" med både nöt, fläsk och fågel.

Pulled chicken är ju inget långkok precis, utan går supersnabbt att göra.

Och det blev verkligen jättegott.

Pulled chicken beströdd med koriander, matyoghurt, lime, tomater, avocado, rostat bröd och torrostade majskorn.

Det var inte sista gången vi gjorde detta!

Allt för själen

Jahaja, vad gör man med en sån påse?

En bag att lägga scannade själar i, eller en bag att använda för att scanna själar med, inte vet jag!

:-)

Det tar slut hela tiden!

Hej på er!

Här kommer receptet på knäckebrödet som jag aldrig hinner smaka på när jag bakat det...om jag inte gömmer det, hihi.

Superlättlagat fröknäcke:

2 dl majsmjöl

1 dl solrosfrön

1 dl sesamfrön

1/2 dl linfrön

1/2 dl rapsolja

2 dl kokande vatten

Flingsalt

Förbered med att lägga ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.

Blanda ihop alla torra ingredienserna, utom flingsaltet, och tillsätt oljan och sen det kokande vattnet.

Tryck ihop till en deg, och lägg degklumpen på plåten.

Lägg ytterligare ett bakplåtspapper uppe på degen och "bred" ut degen på hela plåten, jämt och fint.

Det är lätt som en plätt, och man blir inte kladdig när man har ett smörpapper mellan degen och händerna (det är varmt o mysigt och nästan lite terapeutiskt, hihi)

Strö lite flingsalt över och tryck in det i degen (återigen använder jag smörpappret).

Innan jag sätter in brödet i ugnen brukar jag trycka till lite lätt med en kniv, i rutmönster, så blir det lättare att bryta knäcket i tjusiga bitar när det är klart.

Grädda mitt i ugnen i 150 grader, i ca 1 timme. (I min ugn räcker det med 50 min).

OBS! I sista omgången fröknäcke blandade jag i lite nyponskalsmjöl också. Drygt en matsked sprängfylld med C-vitaminer.

Lycka till godingar!

Skokartongsappellen

Här har det bakats en ny omgång knäckebröd ikväll, och var fasiken ska jag gömma asken, för den förra omgången hann jag ju inte ens smaka på innan den var slut!

Så enkelt att göra, men ändå så gott att knapra på.

På tal om enkelt...

När jag såg detta evenemang på Facebook idag kände jag direkt att jag ville vara med och hjälpa till.

Så nu har jag börjat planera vad jag ska fylla min skokartong med, så att den blir en fin och glädjande julklapp till någon behövande.

Kram och godnatt alla fina ❤️

Det gick bara inte!

Idag var jag inne på Clas Ohlson och slog till på lampan jag gått och trånat efter i närmare två år.

Emma hade fått en dyr mjölkskummare när hon fyllde år, och den gick tyvärr sönder. Jag reklamerade den och fick ett tillgodokvitto, som idag resulterade i min efterlängtade lampa.

(Nu är jag liksom skyldig E en ny mjölkskummare, men Clas Ohlson har slutat sälja dem, så jag får leta vidare).

Men i alla fall...När jag stod där inne i butiken, så såg jag dem

och det gick ju liksom inte att låta bli.

Ni vet, jag och ugglor :-)

Biokväll

Efter en gemensam familjefrukost, som jag fixade i ordning medan de andra sov, stack jag, Emma och Lasse iväg till Kista för att gå på bio (Tess ville inte följa med).

Det var nu dags att se The Hunger Games 2 (Catching fire).

Filmen var superbra och spännande, men jag gillade inte slutet...

 

Jennifer Lawrence är en grym skådespelerska, och JÄKLIGT vacker.

 

Nu måste man väl vänta ett år eller nåt på del tre...

 

 

Ladies Night 2013

Jag var i valet och kvalet om jag skulle gå, men är så glad att jag ändå kom iväg på Ladies Night igår.

Först måste man göra sig lite fin, och jag älskar mitt gellack-set och LED-lampan från Depend (förra årets julklapp).

Väldigt ödsligt på väg från Gullmarsplan upp till Globen. Var är alla brudarna?

Nu kör vi!

Snyggt sällskap och två nyanser av rött.

Smörstekt majskyckling serveras med rostad paprikasås, krämig potatiskaka och zucchini fylld med morotsjulienne.

Klassisk cheesecake smaksatt med citron på en spegel av fruktig sås baserad på skogshallon.

Kaffet var tyvärr väldigt blaskigt, men blev ok när man hällde ner Amarulan i koppen.

Vi satt i VIP-loungen, och på vår plats stod en exklusiv goodiebag när vi kom.
Vissa provade grejerna direkt :-)

Och här är de 7000 tjejerna som jag saknade på väg till Globen, hihi.

Kvinnans frigörelse ;-)

Eftersom Globen var fylld av tjejer fick vi dispens att använda "Herrarnas"

Det var en supertrevlig kväll med härligt tjejsällskap. 

Artisterna var suveräna: Thomas Järvheden sjöng grymt bra, David Lindgren och Andreas Lundstedt är alltid bra, och som grädde på moset verkade Andreas ha gymmat en del, för han hade blivit så där mysigt bitig att man gärna klämt lite på hans armar, hehe.

Det var ju inte helt fel att få se och höra Ronan Keating live heller.

Skön lördagsförmiddag

I fredags hade vi fint besök av två härliga ungar, medan deras föräldrar hade trevligt på Wallmans.

Vi skojade och skrattade, och det var så mysigt att vara en lite större familj vid middagsbordet.

På lördagen gick vi på promenad till 4H-gården Augustendal, och tittade lite på djuren och lekte i parken. Det gällde att hålla igång, för det var riktigt bisterkallt ute.

 

Vi stannade till vid hästhagen lite.

 

 

Gubben på stubben :-)

 

Emma älskar katter, precis som jag.

 

Goseplutt

 

Tjohej vad det går!

 

 

 

En Lasse och en burk Coca Cola, väger mer än tre ungar, hihi.

 

Är hon född i vågens tecken tro!?   :-)

 

Komsi komsi fåret!

 

Kom närmare!

 

Bääää, vad är det frågan om?

 

Moa o Theo, kom snart hem till oss igen, för det var så roligt när ni var här.

 

Från AW till bv

Igår efter jobbet åkte jag och kollegan Katarina till ännu en liten tillställning, det var Lindex på Sergelgatan som ordnat en liten Afterwork för medlemmar, och föranmälning krävdes.

Där bjöds det på cava och supergoda snittar.

Jag nöjde mig med två goda smakbitar, och lite cava, men det bjöds frikostigt om man var på det humöret ;-)

Vi delgavs sminktips, och 20% rabatt på allt i butiken.

Men idag är det ingen AW, för nu ska jag skynda mig hem och vara bv (barnvakt) i stället, till min systers gullungar. Jag längtar efter dem, så det blir supermysigt.

Jag och syrran går lite i skift kan man säga, för hon ska på Wallmans ikväll, och jag har precis lämnat mitt jobb på Wallmans, hihi.

AW:n i onsdags

Jag har ju glömt att berätta om hur vår Afterwork gick i onsdags!

Det blev en supermysig kväll, som började kl:17 och slutade kl:21.

Blev ju inte så sent, men det var nog tur det, för det var ett gäng som var lite trötta o sega på torsdagen, hihi.

 

Massor med ljus är tända.

 

Lite mingelmums och tilltugg är uppdukat. Vinet är framme.

 

Ölen är kyld.

 

Och de första gästerna börjar komma.

 

Senare fick vi även fint besök, då hela Wallmansgänget som ska showa i Sälen dök in på vår AW. Supermysigt att lära känna dem lite bättre.

 

Det blev ännu en sån där grej som plussar på positiva energikontot :-)

 

AW-förberedelser

Vi fixar och donar inför kvällens Afterwork, och hoppas att kollegorna ska trivas. 

Temat är "Ljus i mörkret", och ni kan ge er på att det kommer tändas många ljus. 

Fortsättning följer...

Inte vinst i allt

Idag var det full rusch på jobbet, både med jobb och med fix inför morgondagens Afterwork. Bokningen har fixat en AW, och Marknadsavdelningen har ordnat en, och nu är det Ekonomiavdelningens tur, som även jag hör till.

Trots en massa slit idag, lyckades jag ha lite energi kvar till kvällen.

Vi åkte till Citygross och handlade, både till kvällens middag, och till morgondagens middag, som Emma erbjudit sig att göra. Tyvärr missar jag hennes matlagning i morgon, då jag har AW på jobbet, men förhoppningsvis gör hon extra mat, så att jag får matlåda på torsdag.

Kvällens stora match, Sverige-Portugal, slutade tyvärr inte på topp, men tur att middagen blev supergod i alla fall.

Först bakade jag bröd med oliver och fetaost.

Och brödet serverades tillsammans med en superenkel kräftsoppa med lite sting, så himla gott.

Nu måste jag gå och titta till en ny omgång bröd som jag har i ugnen, knäckebröd! Det var så längesen jag gjorde eget fröknäcke, så nu var det hög tid.

Det kom ett paket

I torsdags fick jag ett sms från Schenker, om ett paket som fanns att hämta ut hos mitt paketombud. Jättekonstigt tyckte jag, då jag inte gjort någon beställning, och jag kände inte heller igen namnet på avsändaren.

Men på fredag morgon hämtade jag ändå ut paketet.

 

Blev ännu mer förbryllad och fundersam om paketet verkligen var till mig, då det stod Helena Nylund, istället för Nygrund.

 

Öppnade paketet på jobbet, och inuti låg en superfin och läcker lykta, som jag gärna hade behållit.

 

Även detta kort låg i paketet, vilket övertygade mig helt om att lyktan absolut inte var avsedd för mig.

 

Jag fick helt enkelt skriva ett mail till avsändaren och berätta att den tjusiga tingesten hamnat fel, och lämnade kvar paketet på jobbet, övertygad om att jag måste skicka det vidare...

Här kommer svaret:

 

*asg*

Jag tror nog att den är till dig minsann. Den som vann den är Victoria (Den där Victoria) och hon ville att du skulle ha den om hon vann. Så hon skickade mig adressen och jag skickade till dig :) Trodde faktiskt att hon hade talat om det för dig :D

 

Kramar

Kicki

Kristin Bäckstrand
CreandoPhoto
www.creandophoto.se

 

Jag är helt mållös, tänk att det finns så mycket värme och kärlek där ute i "etern".

Underbara, fina, goa Victoria, du anar inte vad glad och totalt överraskad jag blev ❤️❤️❤️

 

Mysmåndag

Vilken härlig start på veckan det blev.

Började morgonen med att simma, andra gången sen jag köpte mitt årskort, hej o hå. 

Det blev en glad överaskning när jag kom ut till bassängen och allt var nedsläckt, och runt poolen stod en massa tända kandelabrar. Hade glömt bort att det alltid är så på måndagar, och det blev så mycket mer effektfullt när det var helt becksvart ute. 

Soft musik i bakgrunden, och endast lite vågskvalp från mina medsimmare hördes. Så himla avslappnande!

Efter jobbet åkte jag och två arbetskompisar hem till en fd kollega.

Lite babbel, skratt och vin i goda vänners lag, och på en måndag, den här veckan kommer bli så bra!

Knasfior våldgästar gammal kollega.

Tack bästa Sofia för en supertrevlig kväll! Det här gör vi om snart! 

Ek-status

Min lilla efterlängtade "kärlek" växer så det knakar.

Nu börjar det synas tydligt att det är en liten ekplanta, eller hur!

Dags att förbereda lite

Härom dagen frostade jag av frysen och det var verkligen nödvändigt. Så himla befriande att få det gjort!

I går morse var jag ju i bakartagen, och det var skönt att ha en tom och fräsch frys att slänga in mina lussebullar i.

Tjejerna gav betyget MVG när de smakat mina "gulingar", så det var bäst att snabbt frysa in lussebullarna, hihi.

Extra pigg & glad

Vilken härlig lördagsmorgon! Jag vaknade redan kl:08.00 ganska pigg och utvilad.

Tjejerna sover nog ett bra tag till, och L jobbar. Han har jobbat natt och kommer hem i eftermiddag.

Just nu njuter jag av ett knäpptyst hem och pysslar lite i köket. Eftersom jag oftast sover bort halva lördagen, vill jag passa på att utnyttja denna morgon, nu när jag för en gångs skull är vaken.

 

Lite bak på gång i min ensamhet...gissa vad?  :-)

 

 

 

Så mycket kärlek!

Igår kväll var jag och några kollegor på Wallmans Salonger på Teatergatan i Stockholm.

Vilken jäkla toppenkväll vi hade, rent ut sagt!

Hade jag den minsta lilla depression i kroppen, så var den definitivt som bortblåst efter vårt besök på Wallmans.

Vilket varmt välkomnande vi fick när vi kom! Matkonceptet var så spännande, och allt smakade så gott.

För att inte tala om showen, vilken grymt bra show! Men något annat kan man inte förvänta sig av de allra bästa artisterna.

 

Här kommer ett gäng dåliga mobilbilder, men ni får ändå ett hum om hur mycket olika maträtter det bjöds på.

 

 

Någon sorts asiatisk hummersoppa, aioli och bröd.

Sallad med chevré och rödbetor.

 

Pilgrimsmussla, med filodeg runtom.

 

Urgod röding.

En läskande hallon-och myntashot.

 

En grymt good pulled beef (skulle vilja luska ut receptet på denna "pulled")

Någon sorts äppelkaka, mums.

 

Ja som ni förstår gick det ingen nöd på mig igår, allra minst när alla killarna i ensemblen kom och sjöng en låt för bara lilla mig  <3

Och som servitör vid vårt bord fick vi min allra största favorit, världens goaste Malick.

 

Klockan 23.00 ca, lämnade jag Wallmans Salonger totalt uppfylld av personalens/artisternas värme och kärlek.

 

 

Glädje en regnig dag

Usch vilket trist väder man vaknade till idag.

Igår kväll blev jag så glad, för då kändes det som om det äntligen var lite kyla på gång, men idag är det varmare igen, och BLÖTT.

Som tur är kan inte det här tråkiga vädret förstöra mitt humör idag, för jag har en superrolig kväll med mat och show på Wallmans Salonger framför mig. Å vad jag längtar till i kväll!

 

Och här är morgonens bild på min nya darling, som gör stora framsteg varje dag. Konstigt att ett litet ekollon kan göra mig så glad, hihi.

 

Avundsjuka & köttbullar

När jag var liten (i mellanstadiet ungefär) var jag ganska avundsjuk på det mesta mina kompisar fick:

De fick platåskor men inte jag, de fick jeans typ Puss&Kram och Gul&Blå, medan jag i bästa fall fick byxor från Obs, vissa slapp använda mössa på vintern (ja herre gud vad orättvist, hehe), och jag minns något jag var riktigt avundsjuk på: de fick KÖPTA köttbullar, medan jag ALLTID fick mammas hemmagjorda, ja ni förstår ju att jag var avundsjuk, för vem vill ha hemmagjorda köttbullar!?   ;-)

 

Fast egentligen visste jag inte hur bra jag hade det, med en mamma som aldrig köpte hel- eller halvfabrikat, utan lagade all mat från grunden.

Och mammas köttbullar är ju de godaste som finns, och det blir ingen jul utan dem.

 

Idag blev jag så där sjukt sugen på hennes köttbullar, men vi bor ju i olika städer, så det blev till att försöka efterapa hennes goda "bullar" själv, men först blev det ett litet telefonsamtal till mamsen, hehe.

 

Idag har här rullats ca 100 köttbullar (hälften utan lök till tjejerna) och om jag får säga det själv, så blev de riktigt goda, trots att mamsen inte hade något exakt recept att ge mig.

 

"Hemligheten" med mammas köttbullar: Massor med kryddpeppar! Så himla gott!

 

 

Göteborgshelg

Hej på er! Det har inte blivit något bloggande på några dagar, då jag umgåtts med vänner i Göteborg hela helgen.

Just nu sitter vi (hela min familj och L:s syster med familj) på tåget på väg tillbaka till Stockholm.

Vi har haft det supermysigt, ätit gott, skrattat sjukt mycket, så nu är det positiva energiförrådet ordentligt påfyllt.

Det gjordes "avancerad" färdkost på tåget till Gbg :-)

Själva resan var liksom en del av allt det roliga.

Alla hade idel godsaker med sig.

Vi hittade snö i Gbg.

Vi bjöds på goda drinkar och tilltugg.

Jag tog en massa bilder där min egen skugga syns hela tiden. Såg det efteråt, hihi.

Kolla min skugga! Såg ingenting i solen när jag tog kort med mobilen, fniss.

Skillnaden på proffs och amatörer. Några badar i november!

Så vackert vid vattnet!

Nu har jag fyllt i lite korsord här på tåget, vi har besökt "bistrovagnen", spelat wordfeud på mobilen, så nu är det dags att luta huvudet tillbaka en stund. Zzzz

Den där obeskrivliga lyckan...

Det är fredag och jag är så himla glad, inte bara för att det är fredag utan för det här:

 

 

Fatta att jag väntat på detta ögonblick i fyra långa år! Jag har äntligen fått ett ekollon att gro, och en pytteliten spirande ekplanta är på väg upp ur vasen.
Varenda dag har jag sprungit runt och visat familjen "mina" framsteg, och de är säkerligen rätt trötta på mitt tjat vid det här laget, men det kan inte hjälpas för jag är så himla lycklig :-)

 

Tidigare skrev jag så här.

 

 

Värsta gottepåsen på en tisdag

Hej på er! Nu blev det visst ett litet glapp i bloggandet igen, men denna gång ofrivilligt. Jag skrev ett långt inlägg igår, men av någon underlig anledning sparades inte inlägget och  det försvann, suck. Jag orkade bara inte börja om igen...

Just nu håller jag på och njuter av programmet Fest hos Bagge Wahlgren, mätt och belåten efter ett halvt kilo rökta räkor.

Efter jobbet idag åkte jag och L till Citygross för att handla billig lövbiff, och hoppsan, de hade visst bra pris på rökta räkor också, och ett kilo slank ned i shoppingkorgen.

Vi skulle bara ha "några" räkor som förrätt, men med ett kilo i gottepåsen blev det ett halvt kilo var (E och T ville bara ha ett par stycken).

 

 Godis är så gott...

 

Så jädrans goda räkor, som doppas i Kavlis chili aioli.

 

Till middag åt vi (eller rättare sagt de andra, för jag har inte ätit den "riktiga" maten ännu) lövbiff fylld med stekt lök, vitlöksost och persilja, serverat med kokt potatis. Äter jag inte idag, så blir det en smarrig matlåda i morgon om inte annat.

 

Och på tal om i morgon: i morrn bitti får jag pytteliiite sovmorgon, för jag ska på hälsokontroll klockan 10, och det är ingen idé att åka till jobbet innan. 

Mitt jobb bjuder på hälsokontroll vart annat år, och det är ju en favör som man borde "utnyttja". Jag är född ett ojämnt år och får gå på kontroller ojämna år, men 2011 kom jag aldrig iväg, så jag tyckte det var hög tid att köra min 1000-milaservice nu :-)

Dock måste jag fasta 4 timmar innan undersökningen, så det blir ingen frulle i morgon, så jag kanske ska trycka i mig lite middag i alla fall....

 

I morgon kväll blir det riktigt skoj, för då ska jag ut med BTF (Bryggeritjänstemannaföreningen), och vi är ett gäng på 30 stycken "gamla" härliga Prippare som ska få en guidad tur på ABBA-museum, som sen avslutas med oxfilé och öl på O'Learys Djurgården. Längtar...

Natti Natti finisar!

 

Är det i år det händer?

Är så himla glad, för det kanske fungerar den här gången, och då blir det tredje året gillt.

Fick ju, som jag nämnt tidigare, en ekollonvas från Svenskt Tenn av en kollega för fyra år sen. 

Det var då vinter och för sent att hitta ekollon på marken, men sen har jag försökt med att gro ekollon varje år utan resultat.

Nu har jag väntat sen början på oktober och jag har äntligen fått groddar på några ekollon tjohoo!

Det ser lovande ut, och fortsättning följer...

Skräck är inget för mig

Vilken härlig dag jag haft!

Jag slutade klockan ett idag eftersom det var halvdag, och handlade lite på hemvägen.

Sen kröp jag ner under en filt i sängen, pluggade in mina lurar i "paddan" och i öronen, vräkte i mig Ben&Jerry och kollade på första avsnittet av Så mycket bättre, som jag missade i lördags.

Att jag myser på det här viset händer max två gånger om året, så jäklars vad jag njöt!

Efter att ha lyxat till mig med en timmes egentid fick jag dåligt samvete och dammsög hela lägenheten, så typiskt mig, men väldigt skönt efteråt.

När hela familjen var samlad åt vi middag, jag och L åt supergod sataykyckling med gurk- och melonsallad, och tjejerna åt en annan kycklingrätt som de älskar, alla nöjda och glada.

 

 

Det är rent livsfarligt när Hemköp rear ut just denna smak för 25 kr!

 

Nu är klockan snart 01.00 och jag sitter ensam uppe: L ska jobba i morgon bitti och kommer inte hem förrän på söndag, Emsingen träffar några kompisar och Tessan har lagt sig, eller så sitter hon vid sin dator...

Och på tal om Tessan...Jag och Tessan är ensamma i morgon kväll och jag föreslog att vi kanske kunde gå på bio, trots att jag och Tess är de som nog har svårast att hitta ett gemensamt filmönskemål.

Hon vill absolut att vi ska gå och se The Conjuring, en jäkla skräckfilm. Jag som hatar skräckfilm!

Hennes motivation: Mamma, jag tror att det är bra för oss, och att vi kommer att bonda som mor och dotter!

Ja vi får se vad det blir av lördagen, jag återkommer, hihi.