När mamman själv får välja...
...ja, då blir det gärna fisk.
I kväll är det bara jag och Tessan hemma (L jobbar natt och E jobbar till 02.00), och då lyxar vi till oss med "önskemiddag".
Tessan ville ha makaronilåda och det var enkelt fixat, och till mig själv blev det en strömmingslåda, mums.
Strömmingsfileér med salt, vitpeppar, senap och hackad ansjovis.
En krämig sås gjord på grädde, mjöl, vatten, fiskbuljong, vitpeppar o vitvinsvinäger.
Voilà!
Tessan var överlycklig över makaronilådan, och trots att hon åt två portioner finns det kvar tills i morgon.
Perfekt med rester att värma när middagen inte passar alla i smaken.
Kommentarer
Trackback
