Äggtoddy à la Mannerheim
Äggtoddy à la Mannerheim
Mikas dessert med smak av kaffe och konjak.
Antal portioner: 4
Ingredienser
4 st äggulor
4 msk socker
2 dl grädde, vispad
4 tsk florsocker
4 tsk nescafé
4 tsk kakao
4 msk konjak
4 st halva äggskal
Tips
Dryck
Till äggtoddyn fortsätter vi på italienska temat 77207 I Castei Recioto packad med choklad och mogna torkade frukter såsom dadlar och fikon. Dessa kommer att ta ut det söta i desserten så både desserten och vinet känns mindre sött!
Gör så här
1. Koka äggskalen.
2. Vispa äggulor och socker.
3. Vispa grädden och häll ner i äggblandningen.
4. Häll upp i portionsglas.
5. Ställ in i frysen (flytta in till kylen ca 30 minuter innan servering)
6. Precis innan servering - lägg på florsocker, nescafé och kakao i små "öar".
7. Häll 1 msk cognac i äggskalet och placera mitt på.
8. Servera. Låt gästerna hälla konjaken över desserten och blanda ihop allt.
Denna dessert fick högsta betyg av alla delatagarna i veckans omgång av Halv åtta hos mig.
Gissa vad vi ska ha för efterrätt på lördag??!! ;-)
Återkommer med betyg från oss också.
Kram Helena
Wow vilken dessert!!!!! ;-D
ägg toddy mååååste jag smaka någon gång!!!!
Jag tänkte samma sak. Måste bara testa detta någon gång! Alla kunde inte ha fel igår.
TACK Helena! vad snällt skrivet =) Jag & mina kusiner försöker alltid hitta på saker i veckorna (helgerna också såklart =)) & det är alltid lika trevligt att vardagsmysa i veckorna, det behövs faktiskt! =) Vad god din efterrätt ser ut att vara! kram!
Ang Mejas smörtjuvande såg hon mest sur ut eftersom hon inte fick äta mer. :-)
Det här kommer väl att bli nån slags succé, på mitt jobb printades och kopierades det hej vilt idag.Man kan väl använda whiskey också eller va tror ni?
Christina! Whiskey går säkert jättebra, och vi tänkte göra med Sherry!
Ha en skön helg.
Kram till er alla.
Hejsan!
Tänkte också göra den goá efterätten, men vet du hur länge den ska vara i frysen??
