Bara jag! -

Värmande brasa

Igår blev det inget bloggande för mig, och det var helt ofrivilligt då vårt internet låg nere.

Attans vad arg jag blev över mitt "svåra" i-landsproblem . Men just då känns det som ett stort problem, och man vill bara att det ska funka :-)

I söndags när vi var på "kalas" hos min goa svärmor, fick jag ett sånt habegär efter en klänning som döttrarnas kusin hade på sig.

Så det blev till att ila ner på stan efter jobbet igår, för att haffa en likadan.

Den är så läcker och jag längtar efter att hoppa i den. Blir nog redan på lördag då vi ska ha goa vänner över på middag.

På kvällen inväntade vi Linas Inspirationskasse, och gissa om vi fick vänta.

Klockan 20.50 kom maten!

Jag hann bli så frussen i väntan på maten, att vi fick tända en brasa.

När vi eldat blev det så varmt att vi fick öppna balkongdörren.

Haha, man blir aldrig riktigt nöjd 😄

Och maten, ja den åt vi enligt "medelhavstider".

2014-11-04 @ 14:31:19 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Energikick i det viktiga "positivförrådet"

Har haft en så skön helg!

I fredags jobbade jag halvdag och hann med en hel del på eftermiddagen; startade en tvättmaskin, dammsög, sprayade lite på ett av mina pysselprojekt, marinerade lammkotletter och gav mig ut på en löparrunda medan det fortfarande var ljust ute.

På kvällen gravade jag och L lax för första gången någonsin.

Grovsalt, vitpeppar, socker och dill (Emma var och köpte dillen när jag tog kortet).

På med tyngder, vänta ett dygn, vända på "steken", vänta ytterligare ett dygn, och skjuts in i frysen i ett par dagar, och sen... får vi äntligen smaka! 😀

I lördags åkte jag och Emma hem till bästa Hanna, för att fixa lite kvinnliga naglar till mig.

Så här har jag sett ut typ hela livet, med korta och sköra stubbar.

Trots dålig bildkvalite måste ni ju ändå hålla med om att det här ser lite kvinnligare ut...

Jag känner mig i alla fall jättefin, med lagom diskret färg, lite stenar på ringfingret och en längd som passar mig.

Idag har vi varit på kalas hos världens bästa svärmor.

Det här är svärmors (även kallad "marmor" då hon är både mormor och farmor) barnbarn, och när dessa fyra pinglor träffas blir det alltid så himla mycket skratt och härlig energi. I love it! ❤️

Fast det var Marmors födelsedag, fick alla vi på kalaset färgglada presenter av henne.

Lite som när Pippi Långstrump delar ut paket till alla barnen på hennes födelsedag 😀

När vi kom hem var det dags att ta hand om laxen. Nu är det frysen som gäller i ett par dagar...

Jisses vad jag längtar!

2014-11-03 @ 00:17:48 Permalink Allmänt Kommentarer (2) Trackbacks ()

Fördelar och...fördelar

Halloj på er!

Det är onsdag kväll och första gången jag träffar L sen i söndags, och så här är det att leva med en karl som jobbar skift.

Visst finns det nackdelar med att han jobbar helger, kvällar osv, och allra tråkigast är det om han måste jobba vid högtider som midsommar, jul och nyår.

Det är helger då man vet att de flesta andra familjer är samlade, och då brukar jag tycka lite extra synd om mig själv, hihi.

Men bränder är bränder och de håller sig tyvärr inte till kontorstid.

Jag väljer dock att leta fram fördelar med hans skiftarbete, och när han jobbar kan jag:

# se på "skitsåpor" på tv utan att någon gnäller

# se på typiska "tjejfilmer" med Emma och Tessan

# gå bananas i köket och laga vegetarisk mat.

Jag är verkligen inte vegetarian, och jag skäms nästan över att jag älskar riktigt blodiga biffar, men lika mycket som jag gillar kött tycker jag om grönsaker och spännande vegetariska rätter.

Eftersom L inte är så intresserad av att äta vegetariskt passar jag på att testa lite roliga rätter när han jobbar.

Igår var en sån dag och då gjorde jag morots- o quinoabiffar, attans vad gott det var.

Var så nöjd med min mat att den hamnade på Instagram igår.

Den kalla såsen (turkisk yoghurt, sweetchili, lite honung, vitlök, salt) var så himla god tillsammans med biffarna.

Medan jag åt middag igår satt jag redan och längtade till lunchen nästa dag, hehe.

Idag är som sagt L hemma, och förutom trevligt sällskap är det en stor fördel att man har någon att sticka ut och springa med, så det passade vi på och gjorde.

Det var så himla skönt ute, vattnet var spegelblankt, marken torr o fin, och man kan inte fatta att det är november om några dagar.

Efter löpning och matlagning passade jag på och gjorde en omgång fröknäcke, så nu blir det en kopp te och lite "knaperiknus" 😀

Kram på er!

2014-10-29 @ 22:09:00 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Blöt dag

Idag har det varit en sån där riktigt blöt höstdag och jag älskar det, för hösten är min favoritårstid.

Och vilken tur för mig att Tessan växte ur sina gummistövlar precis vid min storlek.

Nu har de några år på nacken men duger gott åt mig, och så blir jag glad av färgen

Efter jobbet stack jag och L ut på en löptur, och jag är glad att vi är två, för attans vad mörkt det är tidigt på kvällen.

Efter träningen lagades det mat, och dagens rätt blev koreansk rostbiff med kimchi och sesammarinerad gurka, och eftersom det är Linas recept så var det ju supergott förstås.

Nu är det tedags och film!

2014-10-07 @ 22:56:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mys, pyssel och lite rörelse

Har haft en skön helg och nu är vi ännu närmare vår veckas semester, tjohoo.

I fredags var vi riktigt lata, och vår middag såg ut så här, men jag lovar att det inte gick någon nöd på oss ändå, hehe.

På lördagen var jag o Tess ensamma, och då blev det lite shopping i Solna C.

Vi köpte med oss sushi hem, och efter maten vräkte vi i oss var sin Ben&Jerry.

Kollade på film tillsammans och jag "pärlade" lite rönnbärsgirlanger till jul.

När L kom hem från jobbet idag stack vi iväg till Ursvik och sprang lite.

Tyckte att det var lika bra att springa 15 km extreme när vi ändå var i farten...

...eller inte, hehe.

Nej ni, 5 km räcker gott och väl för oss :-)

Ikväll cyklade jag och L till Friends för att titta på fotboll, men tyvärr gick det åt skogen för AIK.

Nu är det skratt i soffan till Ridiculousness.

2014-10-05 @ 23:12:14 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Tapaskväll

Vilket väder man vaknade till i morse, men jag är glad ändå för jag fick chansen att inviga min nya regnjacka, tjohoo.

Tack och lov var det inte sånt här busväder i lördags när vi skulle ut och cykla.

Jag, L och våra sköna grannar hoppade på våra cyklar och trampade bort till Sundbyberg, för att äntligen prova tapasrestaurangen El Toro, som redan funnits i sju år.

Vi väntade i sju år, men nu kommer det inte dröja länge innan vi hamnar där igen, för El Toro var en kanonbra restaurang.

Fräsch interiör, trevlig personal, skön stämning, perfekt läge för oss och framför allt supergoda tapasrätter.

Det stället kan jag varmt rekommendera, men det är bäst att boka bord, för det var verkligen fullsatt i lördags.

2014-09-22 @ 14:29:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

En hel pava för mig själv

Det verkar som om min förkylning går åt rätt håll, halleluja.

Lasse, som troligtvis smittade mig, och som fortfarande är ganska risig sa till mig:

-Det är allra värst när du är sjuk!

-Varför då, för att hushållerskan inte sköter sig? undrade jag på skoj.

-Nej, för när du är sjuk blir hela familjen sänkt.

Och "sänka" familjen är det sista jag vill, så det blev till att krya på sig snabbt, hehe.

Ikväll har jag och tjejerna bara haft myskväll, och som alltid när L jobbar på fredagar, blir det sushi för mig och Tess.

Vi har kollat "tjejfilm" och slappat i soffan, och jag har lyckats hälla i mig en hel flaska vin...alkoholfritt vin.

Nästintill alkoholfritt i alla fall. Köpte flaskan på Systembolaget idag och kylde den ordentligt.

Drack sen vinet med ett par jordgubbar i, suuupergott och läskande.

Och det var inte alls sött och sliskigt, för såna drycker går bort.

Detta fläderblomsvin kommer att köpas flera gånger minsann!

2014-09-20 @ 00:49:23 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Vart tog jag vägen?!

Ja det kan man undra, hihi.

Förra veckan var det verkligen fullt upp, och jag har inte haft en endaste liten ork över till att blogga.

Men här kommer en liten sammanfattning av vad jag sysslat med:

I onsdags stack jag direkt till stan efter jobbet för att möta upp min familj, och ha en helkväll med god mat och härlig underhållning på Golden Hits.

Gick först upp till Johannes Brandstation och hämtade upp L när han gick av sitt pass.

Sen kom tjejerna direkt till Golden.

Lite kul var det att Golden Hits skulle ha en brand- och utrymningsövning, precis när Lasse just slutat för dagen :-)

Tjusigt på tallriken...

glittrigt och galant på scen...

fint på toa.

Och jag hade som vanligt "abonnerat" min favorittoalett, hehe.

På torsdagen ruschade jag hem från jobbet, för inget kan få mig att missa den årliga kräft- och surströmmingsskivan i Sundbyberg.

Så himla gott och trevligt i goda vänners lag ❤️

På fredagen kom Lasses bror med familj från Göteborg. De och Lasses syster med familj var på middag hos oss och vi hade trevligt långt in på nattakröken (glömde helt att ta kort).

På lördagen träffades vi alla vid Slussen för en tur till Fjäderholmarna.

Tog en liten vätskepaus i det härliga vädret i väntan på båten.

Mycket kul och spännande att titta på.

Lugna tjejer trots att båten sjunker 😀

Vacker Emma bland vackra pellisar.

Lunchtime i solskenet på Fjäderholmarna.

Ja men då kommer jag i morgon i stället ;-)

På lördagskvällen var det middag hemma hos L:s syster, och klart att världens gosigaste Molly ville vara med när vi drack en drink i partytältet, hihi.

Vi åt och drack hejdundrande gott.

Mätta, nöjda och trötta efter helgens bravader somnade den ena efter andra "gästen" :-)

Och igår söndag, åkte jag, L och Tess till IKEA, och investerade i en ny säng till T.

Hennes säng är gammal och saggig, och det blir lyxigt för henne att få en 120-säng i stället för den sunkiga 90-sängen.

På kvällen stack jag och L ut på en löptur, och det kändes gott efter en del festande och god mat.

Ikväll blir det skönt att bara vara hemma och ta det lugnt.

Men först ska jag och tjejerna slita med att få upp Tess säng till våning 4, stön.

Vår starke man jobbar dygn, så vi får klara oss själva, och tyvärr tror jag sängen är för stor för den pyttelilla hissen i huset.

Wish us luck!

2014-09-01 @ 15:08:00 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Ordningen återställd

Idag har jag varit och klippt mig, och det var riktigt läskigt då det visade sig att min frisör (Thomas) gått på pappaledighet.

Även mitt andra alternativ, mina döttrars frisör (Ümit) var borta, på en långsemester.

Eftersom jag hade klipp-panik fick jag välja ett okänt kort, en av tjejerna på salongen, men söta Nada på Rinse i Gullmarsplan gjorde mig inte besviken.

Så himla skönt att bli av med allt risigt hår efter sommarens simning i klorvatten, och nu är jag fin tills i morgon när vi ska på Golden Hits.

Hej, här har ni mig, en liten rotfruktsgrej, eller är jag en tusenfoting med typ hästhuvud!?

I alla fall trodde inte jag och L att en jordärtskocka skulle se ut så här.

Efter mail och samtal till Linas Matkasse redde vi ut gårdagens leveransmiss, och jag har inget ont att säga om det företaget, för de kan konsten att reda upp sina "problem".

Vi fortsätter gladeligen med att beställa den härliga Inspirationskassen.

Dagens middag: Italiensk dragonkyckling med citronrostade rotfrukter

och receptet, som kanske inte låter så mycket för världen, är ett "keeper-recept", och det är vi överens om :-)

2014-08-26 @ 23:50:00 Permalink Allmänt Kommentarer (3) Trackbacks ()

23 augusti

Idag tog jag mig en redig sovmorgon när L stuckit iväg till jobbet.

När jag väl klev upp ur sängen blev jag riktigt effektiv; Jag dammsög och skurade hela lägenheten, jag slet säkert en timme med att olja in vårt tråkiga matsalsbord, jag invigde min Kärcher fönstertvätt och gick loss på vardagsrumsfönstrena, bäddade rent i sängarna, och hann med att se två filmer också.

Men igår gjorde jag helt andra saker, för då fyllde min livskamrat år :-)

Han hade jobbat natt och när han kom hem på morgonen åt vi frukost tillsammans. Sen stack vi iväg till fiskbilen och köpte några havskräftor till kvällens middag.

Sen lyckades jag faktiskt släpa ut karln på en löptur med mig, på hans födelsedag och allt, hihi.

Efter löpning och dusch blev det bubbel, jordgubbar och film, "Expendables 3".

På kvällen samlades vi alla fyra och sörplade i oss kräftor, och åt västerbottenostpaj med tillbehör.

Attans vad gott det var!

Sen kunde jag inte låta bli att ta hand om kräftskalen och göra godaste fiskfonden.

Man steker skalen i rikligt med smör, smular ned en fiskbuljongtärning, häller på några deciliter vatten och låter det puttra ihop i 15-20 minuter. Silas av och vätskan fryses in i små portionsförpackningar.

Vi brukar göra en fisksoppa som är helt underbar, speciellt med denna hemmagjorda fond i.

Längtar redan till höstens härliga soppor!

2014-08-24 @ 23:40:31 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Annat att tänka på

Hej på er!

Deppig över den jättedyra tandläkarräkningen blev jag sugen på att baka något för att rensa hjärnan.

Som tur var hade jag nyligen köpt ett paket jäst, så det blev nybakta och varma baguetter till kvällstet.

Matbröd har aldrig varit min grej, men det här blev lyckat tack och lov 😊

Nu måste jag lägga mig för klockan ringer vid 04.30 i morgon bitti.

Måste snabbt duscha, ta mig till stan och hinna med 06.06-tåget till Göteborg för heldagsmöte.

Ha det gott folk!

2014-08-20 @ 23:20:00 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Vardag igen efter underbar helg

Nu känns det verkligen som riktig vardag igen; vädret har blivit lite svalare, utomhusbadet har stängt för säsongen, och alla människor är tillbaka i tunnelbanan och i trafiken.

Men man kan ju inte sluta leva för det, och det blir nog flera sköna kvällar o helger att njuta av, innan hösten börjar på riktigt.

Och HÖSTEN, den är ju min favoritårstid, så jag har verkligen något att se fram emot.

Och vad har vi gjort i helgen som var?

På fredagen mötte vi grannarna i Mölkky, men tyvärr hann vi inte kora någon vinnare, då himlen öppnade sig med dunder och brak.

Så grannfejden om bästa Mölkkyfamilj kvarstår ännu att avgöra, hihi.

På lördagen var vi bjudna hem till världens bästa, före detta grannar, Eva & Peter.

Eva har börjat plugga medicinsk fotvård på Axelssons, och hon hade lite läxa att göra.

Självklart ställer man upp på läxor, som innebär en skön stund för benen :-)

Förutom skön benmassage serverades vi idel läckerheter.

Satt ute hela kvällen och hade hur trevligt som helst.

Ni är ju bara så himla underbara E&P ❤️

2014-08-18 @ 11:23:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Enkla knäckebrödsreceptet på begäran

Några av mina härliga simkompisar ville ha receptet på typ världens mest lättbakade knäckebröd/fröknäcke, så här kommer det:

2 dl majsmjöl
1 dl solroskärnor
0,5 dl vita sesamfrön
0,5 dl hela linfrön
1tsk salt
2 dl kokande vatten
0,5 dl rapsolja
Bakplåtspapper

Blanda alla torra ingredienserna i en bunke.
Ner med vatten o olja, rör ihop till en smet.
"Häll" ut smeten på en bakpappersklädd långpanna.
Lägg sen ett annat bakplåtspapper ovanpå smeten (du blir inte det minsta kladdig om händerna) och tryck ut den så att den blir tunn och fin, och täcker nästan hela plåten.
Ta bort det övre pappret, skåra degen i bitar (lätt att bryta snyggt sen) och strö lite flingsalt över.
Sen in i ugnen, 150 grader i 1 timme.

Lycka till godingar!

2014-08-15 @ 10:56:00 Permalink Mat & dryck Kommentarer (1) Trackbacks ()

Dansk onsdag

Emma är äntligen hemma efter 10 dagar på Rhodos, och familjen är samlad.

Ikväll har vi firat med en härlig onsdagsmiddag, i form av tre sorters danska smörrebröd, attans så gott!

Dill- och kräftröra, rostbiff med curryremoulade och murkelpaté med bacon.

Sköljdes ned med en iskall folköl :-)

Vi tackar Lina, vår räddning varannan vecka, för härlig matinspiration!

2014-08-13 @ 21:00:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sista veckan i harmoni

Det är så himla sorgligt, det är min sista vecka med utomhussimningen :-(

Snart är min sommarharmoni över, och det gäller att hitta något annat som får mig att må bra.

Därför har jag, som tidigare bara sprungit lite på löpband, börjat springa ute ett par kvällar i veckan.

Får börja lite försiktigt så inte benhinnorna säger ifrån, och förhoppningsvis öka senare.

Igår var det en sån där fantastisk kväll, och även om det var skitjobbigt, var det ändå helt magiskt att springa längs stranden och jag fullkomligt njöt av stunden.

Vi har fantastiska vägar i Solna och det gäller att inte trampa snett i någon liten gräsoas, hehe.

Idag är L, som varit i Sala och jobbat i staben för storbranden, hemma igen, så skönt.

Dagens gemensam-lagade middag blev cajunkryddade drumsticks med äppelslaw och sweet'n sour potaties.

På torsdag sticker L till Sala igen, och det är löpardag för mig, så inget matsvullande då :-)

Nu te och film innan läggdags.

Godnatt finingar!

2014-08-12 @ 22:34:31 Permalink Mat & dryck Kommentarer (1) Trackbacks ()

Vi har ju missat Italien!

En arbetsvecka avklarad och helgen efter likaså!

Igår var jag ensam hemma och tog en alldeles för lång sovmorgon.

Segade framför tv:n och kom till slut iväg på en liten språngmarsch på 6 km, vilket fick mig på rätt köl.

I morse kom karln hem, och jag piggnade på mig igen :-)

Idag har jag suttit och sytt på den där högen man samlar på sig, den med lite trasiga sömmar, små hål osv, lite strykning och sen kom det roliga-matlagningen!

Häromdagen fastnade jag och L i ett matlagningsprogram, och programledaren var en söt italiensk tjej, uppvuxen i England (min gissning), som fick oss att inse, att vi matgalningar, mer eller mindre missat det italienska köket, big shame!

Och som ni säkert såg blev det en vegetarisk pastarätt i förrgår och idag fick jag ge vika för det "köttiga", en redig bolognese.

Ja, ni vet ju säkert vid det här laget att vi är matknarkare, så nu gör vi egen pasta, och här är Lasse Roberto Lindberg i farten,

Pastan ska vila 20-30 min

Vår hemmagjorda bolognese kokar för fullt, över 3 timmar.

Ju mastigare sås desto bredare pasta krävs...har vi lärt oss.

Nu ska pastan vila på en bädd av polenta, för att inte fastna någonstans (polentan löses upp av kokvattnet och ger ingen speciell smak).

Bilden som inte borde visats, men man tager vad man haver när man torkar pasta, hihi.

Så jäkla gott, och extra gott när man kämpat tillsammans i säkert fyra timmar!!!

Gissa om vi kommer utöka det italienska köket!!!

2014-08-10 @ 22:04:39 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Galet med fleecetröja

Hallå på er, hoppas ni njuter av fredagen!

Var det någon mer än jag som frös i natt förresten?

Jag vaknade till lite halvt under vargtimmarna, och förstod inte riktigt varför.

Men när klockan ringde tidigt på morgonen förstod jag varför jag vaknat tidigare, för det var ju iskallt i rummet.

Senaste veckorna har vi haft både sovrumsfönstret och vardagsrumsdörren på vid gavel nätterna igenom, för att få lite genomströmning av luft, och täcke har vi inte haft på hela sommaren.

Men i natt måste temperaturen ha sjunkit rejält ute, så pass mycket att jag fick ta på mig fleecetröjan när jag gick till badet.

Jag blev nog ordentligt nedkyld när jag försökte värma mig med mitt påslakan i natt, hihi.

Idag lyckades jag övertyga min köttälskande make om en vegetarisk middag, italiensk pasta umami.

Han var ju inte direkt överväldigad, men jag är glad för varje vegetarisk måltid jag får in i mitt hem.

Nu är det strax dags att gå ut på gården och möta grannarna i en hård Mölkkymatch :-)

Må bäste granne vinna, hehe!

2014-08-08 @ 20:21:28 Permalink Mat & dryck Kommentarer (0) Trackbacks ()

Bara för att det är onsdag

Dagens "happening" skedde i provrummet på Stadium.

Där står man, blottad, och ägnar sig åt sin favoritsysselsättning, att prova bikini (fan vad jag hatar att prova bikini) när någon plötsligt sliter upp dörren. Inte trevligt!

Tidigare, när jag själv skulle gå in i provhytten tittade jag lite försiktigt i nederkanten av dörren så att inga fötter syntes, och vågade sen öppna. Alla jobbar inte på samma sätt helt enkelt :-)